3 tips til at være en vellykket vegetarisk cyklist

Andrew Stanton: The clues to a great story Video:

hvordan man kan spise kødfri som cyklist

1 / 1Kødfri og hold cykling (Olive Magazine / Immediate Media Co) Spring AdSkip Ad

Har du overvejet et kød -fri kost, men er usikker på hvad man skal overveje, og hvordan man får din ernæringsbalance ret? Følg i fodsporene til den succesrige vegetariske cyklist Lizzie Deignan med et par toptips.

  • Hvordan man holder sig til peak cykling ydeevne på en vegetarisk kost
  • Kan en vegansk kost arbejde for cyklister?

1. Fyld med brændstof

& ldquo; Vegetariske og veganske kostvaner kan være høje i påfyldning, fiberrige fødevarer, som ikke altid leverer stor kalorieindhold, "rdquo; Forklarer Shaun Appleton, operationschef med ph.d.-ernæring.

De er nyttige til vægtstyring, men ikke så for energiforøgelse. & Ldquo; Mere kalorieholdige, kødfri mad til måltider inden for ridning omfatter hvid ris, pasta og kartofler, mens i-the-saddle snacks at overveje er tørrede frugter og nødder, bananer, kogte nye kartofler og jordnøddesmør eller marmeladebrød. & Rdquo;

2. Vælg proteinkilder

& ldquo; Plantebaserede proteinkilder er ikke så tæt pakket med denne muskelreparation, som er vigtig som kød, så man holder en fødevarelog og husker at en mandlig cyklist vil typisk have brug for omkring 1. 2-1. 6 g protein pr. Kg kropsvægt hver dag kan hjælpe med at måle dit indtag, & rdquo; Siger appleton Kvinde cyklister vil kræve 15 procent mindre.

& ldquo; Veganer skal sikre, at deres kost indeholder vitamin B12, som er almindelig i kød og mælk, men også tilgængelig via beriget korn, sojamelk, kale, spinat og gær. & Rdquo;

  • 13 lækre højprotein vegetariske middage

3. Få vigtige vitaminer

& ldquo; Hold øje med dit jernindtag, da det mere biotilgængelige hæmjern kun findes i kød, men herunder beriget korn, sojamelk, tofu, kikærter og linser samt soltørrede tomater, kartofler, frø og jordnødder vil øge jern i en veganer Kost, & rdquo; Siger appleton

& ldquo; Også kilde calcium - fra beriget korn og sojamelk, tofu og grønne grøntsager - og omega-3 fra hørfrø, valnødder og DHA Omega-3 sojamelk. & Rdquo;

  • Fødevarer og kosttilskud for at øge cyklens styrke og styrke

Denne artikel blev oprindeligt udgivet i Cycling Plus magazine, tilgængelig på Apple Newsstand og Zinio.